[원두일기]에티오피아 함벨라 부쿠사이사 내추럴

Hambela Buku Sayisa Natural 지금 소개하는 원두는 에티오피아 함벨라의 부쿠 사이사 내추럴이다. 해당 지역에서 재배되는 부쿠사이사 내추럴은 딸기 같은 달콤함과 발고 안정감 있는 산미, 주스같은 상큼함등으로 인해 한모금 입에 담으면 약간 베리의 향과 함께 입안이 달콤해지며 그 향으로 인한 여운이 강하게 남는 스페셜 티 커피이다. 원두 생산지 지역 : 에티오피아, Guji zone, Hambela wamena woreda 고도 : 1900~2200m 품종 : Dega 가공법 : Natural 등급 : G1 지역 특징 및 환경 Guji zone의 hambela 지역의 환경은 2200m 가량은 높은 고도와 철분이 풍부하고 비옥한 토양, 빽빽한 숲, 폴스바나나와 같은 좋은 차광목으로 인해 좋은..