[원두일기]브라질 비날 피치 앤 바나나

Vinhal Peach&Banana 이번에 소개할 커피 원두는 브라질 비날의 피치앤 바나나입니다. 원두 생산지 고도 : 980 ~ 1,000m 수확 : 6 ~ 10월 지역 : Minas Gerais state 품종 : Catucai 2 SL 가공 : 3x Fermented fully washed 추출 방법 핸드드립(칼리타)을 사용하여 추출하였습니다. 원두량은 : 20g 정도 물온도 : 96도 추출시간 : 2분 정도 다만 데일리로 즐기기위함이기 때문에 정확한 양과 시간은 아니고 대략적인 정보이다. 느낌점 해당 커피의 정보를 알아보면 대부부분의 커핑노트가 다음과 같습니다. 복숭아, 바나나, 코코넛, 헤이즐넛 복숭아의 달콤한 향과 은은한 산미 숙성된 단맛의 농후한 바나나향 크리미한 맛의 코코넛향 구운 헤이즐넛..